Sastojci
- 4 skuše
- kašika maslinovog ulja
- 30 g sitno seckanih oraha
- glavica crnog luka
- 200 g brokoli miksa
- 2 kašike seckanog peršunovog lista
- so po potrebi
- 2 kašike kisele pavlake
Priprema recepta
- Ribe očistiti i odstraniti im glave. Dobro oprati, osušiti, premazati uljem.
- Brokoli miks skuvati u posoljenoj vodi, ocediti pa izmiksati u blenderu.
- Crni luk sitno iseckati. Promešati crni luk, brokoli miks, sitno iseckane orahe i pavlaku. Posoliti, dodati peršun pa promešati.
- Ovim nadevom napuniti ribe i pričvrstiti čačkalicama.
- Staviti u nauljen vatrostalni sud, posoliti ih sa obe strane po malo i peći na 200 stepeni oko pola sata.
